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[av_heading heading='Fotografia de Gastronomia no restaurante Aconchego Carioca' tag='h1' style='' subheading_active='' show_icon='' icon='ue800' font='' size='' av-medium-font-size-title='' av-small-font-size-title='' av-mini-font-size-title='' subheading_size='' av-medium-font-size='' av-small-font-size='' av-mini-font-size='' icon_size='' av-medium-font-size-1='' av-small-font-size-1='' av-mini-font-size-1='' color='' custom_font='' icon_color='' margin='' margin_sync='true' padding='10' icon_padding='10' link='' link_target='' id='' custom_class='' av_uid='av-ke90o4qh' admin_preview_bg=''][/av_heading]
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Foi em março que eu realizei esse trabalho no Aconchego Carioca. O restaurante especializado em comida brasileira é uma referência na Gastronomia do Rio de Janeiro, assim como a proprietária, Katia Barbosa.
A Katia deu um depoimento falando sobre o meu trabalho nesse making of desse ensaio fotográfico. Veja os bastidores das fotos do Bolinho de Abóbora recheado com carne seca e a Moqueca de Banana da Terra com Palmito.
Além desses pratos, ainda fotografei o Ceviche de Banana da Terra do Bar Kalango, da Katia Barbosa e do Chef Emerson Pedrosa.
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Brownie de chocolate com recheio de doce de leite da Make a Cake
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A fotografia tem o poder de comunicar detalhes que as palavras não são capazes de descrever.
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Dizem que uma imagem vale mais que mil palavras, tradução adaptada de uma famosa frase em inglês: “a picture is worth a thousand words”. A autoria é desconhecida, provavelmente do início do século XX. Uns atribuem a um publicitário, outros a um editor de jornal.
Se por um lado a origem é imprecisa, a semântica, por outro lado, é facilmente comprovada tanto nas páginas dos jornais quanto nos anúncios publicitários. O poder da imagem é inquestionável.
Uma fotografia, muitas vezes, tem o poder de comunicar detalhes que as palavras não são capazes de descrever, como por exemplo, a expressão contida em um olhar. Outras vezes, a foto comunica mais rápido do que o texto, como em uma propaganda de sanduíche. Neste caso, aliás, além de retratar o produto, a imagem ainda tem o poder de instigar, apenas pela visão, outros sentidos do expectador. Por associação, uma boa fotografia de comida pode nos fazer salivar, sentimos seu aroma e seu paladar quando os associamos ao prato. Quem nunca?
Apesar das citadas vantagens das imagens sobre os textos, estes não estão obsoletos. Não é o caso de substituir um pelo outro, mas usá-los em conjunto de forma harmônica. A fórmula da boa comunicação é combinar texto e imagem, tirando proveito das suas características, em benefício da mensagem.
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[av_heading heading='CARNIVALIZATION: Olhar Sobre o Carnaval Carioca' tag='h1' style='' subheading_active='' show_icon='' icon='ue800' font='' size='' av-medium-font-size-title='' av-small-font-size-title='' av-mini-font-size-title='' subheading_size='' av-medium-font-size='' av-small-font-size='' av-mini-font-size='' icon_size='' av-medium-font-size-1='' av-small-font-size-1='' av-mini-font-size-1='' color='' custom_font='' icon_color='' margin='' margin_sync='true' padding='10' icon_padding='10' link='' link_target='' id='' custom_class='' av_uid='av-ke90y54d' admin_preview_bg=''][/av_heading]
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O carnaval, seus ritmos, cores e personagens foram as principais inspirações para que eu e o amigo Stefano Aguiar direcionássemos nossas objetivas para fora dos estúdios e saíssemos às ruas durante quase quatro dias de folia. A ideia surgiu às vésperas do carnaval carioca e era fotografar o carnaval de rua do Rio livremente, com sua alegria e caos, exercendo total liberdade autoral. A ideia não é única nem original, muitos outros fotógrafos já fazem isso com grande competência nos blocos, mas quisemos experimentar e registrar os nossos próprios ângulos da festa.
Folião de primeira viagem, tive que pedi consultoria aos amigos para escolher os melhores blocos para fotografar e até para comprar uma fantasia para encarar os dias de festa. Logo no primeiro dia, tive a carteira e o celular roubados em um bloco em Santa Teresa, mesmo respirei fundo e continuei fotografando. No final das contas, foi uma ótima experiência, que me rendeu boas fotos.
Tendo passado por famosos blocos como Céu na Terra, em Santa Teresa , o tradicional Boitatá, na Praça XV, e o mais novinho Quero exibir meu longa, na Tijuca, conseguimos excelentes cliques dos foliões, que ousaram em fantasias criativas, que iam de grupos inteiros vestidos de “Galinha Pintadinha” aos tradicionais anjos, palhaços e demônios.
Ano que vem pretendemos fotografar mais. Ainda bem que tem carnaval todo ano e que tenho mais 12 meses pra me recuperar e me preparar para o próximo!
Confira todas as imagens do nosso projeto inédito em www.carnivalization.com e na fanpage www.fb.com/carnivalization.
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